Tenemos bastante clara la localización, pero la verificación de que el local cumplirá los requisitos legales para tener actividad, y la negociación con agencias y propietarios son actividades que te consumen mucha mucha energía.
Al final todo se resumen en buscar y buscar y buscar, y andar, andar y andar. Mirando bajos, la zona, los otros locales, la gente, la acera, las fachadas, todo
Al final de cada jornada, así es como acabamos, molidos de tanto paseo.
Lo bueno del proceso, es que hemos visto de todo, la reinterpretación de lo que es una salida de humos, en forma de boquetes, y tubos clandestinos que dan luz a cualquier rendija desde que se ve la calle, nos han intentado estafar, hemos visto locales con techos y formas increibles.... Pero bueno, lo importante, es que ahora ya si que parece que tenemos 2 opciones, con muchas probabilidades de ser válidos.
Esperemos cerrar pronto, y comenzar con la siguiente y apasionante fase, LAS OBRAS
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